Bubur Kampiun

Japanese Roll Cake perdana

Jiahhh walaupun roll cakenya gagal tapi tetep pengen narsis xixi.. Photonya di kasih bingkai aja biar ga jelek2 amat :)

Hellooo  jeenngg kmana ajeee,, hari gini masih belom bisa ngegulung cake?? haha ngegulung karpet tuh aikeh bisa bangett atau duluuuu ngegulung roll rambut sebelum berangkat ngantorr  mah mesti itu. Tapi ngegulung Cake ?? *garukgarukjidat* ternya keahlian ku ngeroll rambut ga menjamin ya..

Still bingung ada apa dengan roll cake ku.Karna menurut wangsit yang udah aku dapat dari mbah google  udah aku ikutin semua. Pake tempratur yang agak tinggi, okayy aku pake 180 darcel..,jangan terlalu kering biar ga gampang patah..,siapp aku kerjain.Gulung yang padat... nah looo koq  retak ??? langsung BT deh..

But don't worry my roll Cake ,never give up .ente sbentar lagi akan bertekuk lutut di dapur gw ha..ha..ha..(pake suara ala buto ijo)

Roll Cake ini rasanya enakkk banget dan lembut banget soalnya pake kuning telur yang banyak trus sehat banget karna ga pake pengembang dan sejenisnya. .Putri yang biasa suka milih-milih makanan langsung suka aja. 

Resepnya ga aku modifikasi cuman aku tambahain sedikit aja essence vanilla trus di pakein selai blueberry padahal aku ga suka sama yang namanya selai buah,  yang suka malah papa martin yang orangnya sekarang lagi keluar kota .tapi apalah daya adanya di dapur cuman ini.ya sudahlah.. pasrah..:) tapi tetep aja ga rela dipakein selai bluberry

Resep aslinya punya NCC ..

Basic Japanese Roll Cake

Bahan A : (untuk membuat motif)

Basic Japanese Roll Cake

Fatmah Bahalwan
Bahan A (untuk membuat motif):
2 buah putih telur
20 gr gula
20 gr tepung maizena
20 gr tepung terigu
Bahan B:
6 butir kuning telur
60 gr gula
65 cc minyak
100 cc susu cair
125 gr tepung terigu
½ sdt vanila
Bahan C:
4 butir putih telur
40 gr gula
25 gr tepung maizena
Filling:
Selai strawberry atau filling lainnya sesuai selera
Cara membuatnya:

1. Bahan A (motif):
   Kocok putih telor sampai mengembang lalu masukkan gula pasir sambil terus dikocok terakhir masukkan maizena dan terigu. Beri warna Masukkan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan membentuk motif diatas kertas roti ukuran 35 x 25 cm. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 4 menit. Angkat.
2. Bahan B:
   Kocok kuning telor dan gula sampai putih dan kental lalu masukkan minyak dan susu cair sedikit demi sedikit dengan speed rendah lalu masukkan tepung terigu sambil di ayak,kocok sampai kental.
3. Bahan C:
   Kocok putih telur sampai mengembang lalu masukkan gula sedikit demi sedikit. Masukkan tepung maizena, kocok sampai kaku.
4. Masukkan adonan bahan B ke bahan C secara bertahap, aduk rata.
5. Tuang adonan ke loyang yang sudah diberi motif secara perlahan lahan, ketuk loyang agar udara keluar.
6. Oven selama 20 menit dengan suhu 180 Celsius.
7. Olesi dengan filling kemudian gulu

- See more at: http://ncc-indonesia.com/?p=1014#sthash.gUsiQ5V6.dpuf

2 buah putih telur
20 gr gula
20 gr tepung maizena
20 gr tepung terigu

Bahan B :

6 kuning telur
60 gr gula
65 cc minyak goreng
100 cc susu cair
125 tepung terigu
1/2 sdt vanilla

Bahan C :
4 butir putih telur
40 gr gula
25 gr  tepung maizena

Filling :
selai strawberry atau selai apa aja yang di sukai

cara :
1. Bahan A :
 Kocok putih telor sampai mengembang lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.Terakhir masukkan maizena dan terigu.Beri warna ,masukkan ke dalam plastik segitiga.Bentuk motifnya di atas kertas roti 35x25 cm.Oven dengan api bawah dengan api 180 darcel selama 4 menit.
2.Bahan B :
Kocok kuning telor dan gula sampai putih dan kental lalu masukkan minyak dan susu cair sedikit demi sedikit dengan speed rendah lalu masukkan tepung terigu sambil di ayak, kocok sampai kental.
3.Bahan C :
Kocok putih telur sampai mengembang kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit.Masukkan tepung maizena kocok sampai kaku.
4. Masukkan adonan bahan B ke bahan C perlahan, aduk rata.
5.Tuang adonan ke cetakan yang sudah di beri motif secara perlahan, ketuk loyang supaya udara yang terperangkap dalam adonan keluar.
6.Oven selama 20 menit dengan suhu 180 darcel
7.Olesi dengan filling, gulung dan padatkan.

Basic Japanese Roll Cake

Fatmah Bahalwan
Bahan A (untuk membuat motif):
2 buah putih telur
20 gr gula
20 gr tepung maizena
20 gr tepung terigu
Bahan B:
6 butir kuning telur
60 gr gula
65 cc minyak
100 cc susu cair
125 gr tepung terigu
½ sdt vanila
Bahan C:
4 butir putih telur
40 gr gula
25 gr tepung maizena
Filling:
Selai strawberry atau filling lainnya sesuai selera
Cara membuatnya:

1. Bahan A (motif):
   Kocok putih telor sampai mengembang lalu masukkan gula pasir sambil terus dikocok terakhir masukkan maizena dan terigu. Beri warna Masukkan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan membentuk motif diatas kertas roti ukuran 35 x 25 cm. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 4 menit. Angkat.
2. Bahan B:
   Kocok kuning telor dan gula sampai putih dan kental lalu masukkan minyak dan susu cair sedikit demi sedikit dengan speed rendah lalu masukkan tepung terigu sambil di ayak,kocok sampai kental.
3. Bahan C:
   Kocok putih telur sampai mengembang lalu masukkan gula sedikit demi sedikit. Masukkan tepung maizena, kocok sampai kaku.
4. Masukkan adonan bahan B ke bahan C secara bertahap, aduk rata.
5. Tuang adonan ke loyang yang sudah diberi motif secara perlahan lahan, ketuk loyang agar udara keluar.
6. Oven selama 20 menit dengan suhu 180 Celsius.
7. Olesi dengan filling kemudian gulu

- See more at: http://ncc-indonesia.com/?p=1014#sthash.gUsiQ5V6.dpuf

Basic Japanese Roll Cake

Fatmah Bahalwan
Bahan A (untuk membuat motif):
2 buah putih telur
20 gr gula
20 gr tepung maizena
20 gr tepung terigu
Bahan B:
6 butir kuning telur
60 gr gula
65 cc minyak
100 cc susu cair
125 gr tepung terigu
½ sdt vanila
Bahan C:
4 butir putih telur
40 gr gula
25 gr tepung maizena
Filling:
Selai strawberry atau filling lainnya sesuai selera
Cara membuatnya:

1. Bahan A (motif):
   Kocok putih telor sampai mengembang lalu masukkan gula pasir sambil terus dikocok terakhir masukkan maizena dan terigu. Beri warna Masukkan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan membentuk motif diatas kertas roti ukuran 35 x 25 cm. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 4 menit. Angkat.
2. Bahan B:
   Kocok kuning telor dan gula sampai putih dan kental lalu masukkan minyak dan susu cair sedikit demi sedikit dengan speed rendah lalu masukkan tepung terigu sambil di ayak,kocok sampai kental.
3. Bahan C:
   Kocok putih telur sampai mengembang lalu masukkan gula sedikit demi sedikit. Masukkan tepung maizena, kocok sampai kaku.
4. Masukkan adonan bahan B ke bahan C secara bertahap, aduk rata.
5. Tuang adonan ke loyang yang sudah diberi motif secara perlahan lahan, ketuk loyang agar udara keluar.
6. Oven selama 20 menit dengan suhu 180 Celsius.
7. Olesi dengan filling kemudian gulu

- See more at: http://ncc-indonesia.com/?p=1014#sthash.gUsiQ5V6.dpuf

Sate Lilit khas Bali

Barusan ngubek-ngubek stock bahan di kulkas.Lumayaaann ada daging ayam giling dan ada sisa sedikit udang.hmmm..enaknya dibikin apa yaa..???

Baru inget kemaren sempat ileran ngeliat sate lilit bali di tivi.ya apyuun bikin ngces-ces-ces hehe..
langsung deh kepikiran bikin satelilit ajah..nikmeh kali yee ;)

 

cek semua bahan...,horayyyy ...komplit...

yukk ahhh kita mulai..

SATE LILIT

source : Sajian sedap

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

200 gram ayam giling
100 gram udang giling
2 tangkai kucai, dipotong 1/2 cm
1 sendok makan santan kental instan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
11 batang serai untuk tusukan
Bumbu halus:
3 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 cm kunyit, bakar
1 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh terasi, dibakar

Cara Pengolahan :
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.
2. Masukkan ayam giling, udang giling, kucai, garam, dan gula pasir. Aduk rata
3. Ambil sedikit adonan. Buat pentul di batang serai.
4. Bakar dalam pan yang sudah dipanaskan sampai matang dan harum.

 

Oatmeal Choco Chips Cookies

Anda salah satu penggemar cookies yang chewy dan enyakk??  Brarti harus mencoba cookies oatmeal ini.. haloo..haloo.. promosi..promosii.. hihi..:)

Aku emang lagi suka suka banget makan cookies oatmeal yang biasa dijual di mini market itu, yang biasanya di bandrol 5000/bks..murah juga tapi pas aku buka  isinya hanya 3 biji sajahhh  hmm ... mehooll*dasar emakemak ya*

Setelah beberapa lama jadi pecinta si oatmeal cookies itu,  pas lagi nyari resep lapis legit ,tau tau nyangkut di blognya  mbak verona  dan menemukan harta karun yang  enyak  ituh xixixi

Dan hasilnya.... ga sama sihh tapi yang pasti gak mengecewakan ibarat kata sebelas dua belas, kalo yang ini sebelas limabelas lah haha jauh banget...

ingredients:

1 cup (110 grams) walnuts or pecans, toasted and chopped (optional) – aku pakai mede panggang
3/4 cup (170 grams) unsalted butter, room temperature – aku pakai salted butter
1 cup (210 grams) packed light brown sugar – lagi ga punya jadi aku pake gula pasirnya 190 gr krn menurut mbak verona 200 gr itu kemanisan.
1 large egg  aku pake 2 yang kecil
1 teaspoon pure vanilla extract
3/4 cup (105 grams) all purpose flour
1/2 teaspoon baking soda – aku pake baking powder double acting
1/2 teaspoon salt – gak pake lagi karena mentegaku sudah asin
1/2 teaspoon ground cinnamon
3 cups (260 grams) old-fashioned rolled oats
1 cup dried cranberries, cherries, or raisins or 1 cup white or dark chocolate chips (optional) aku pake choco chipsnya yang banyakkk biar enyakk

How-to:

Kocok butter dan gula sampai putih, lalu masukkan telur, kocok sampai mengembang. Di fase ini masukkan vanila extract dan garam bila dipakai.
Campur terigu, baking soda dan bubuk kayu manis, aduk rata. Masukkan campuran terigu ini ke kocokan mentega, dan aduk rata dengan spatula.
Campur rolled oats dengan kacang pilihan anda dan juga kismis atau dried fruit lainnya sesuai selera. Aduk rata dan campurkan ke adonan terigu yang sudah diaduk rata dengan kocokan mentega.
Setelah semua selesai diaduk rata, dengan menggunakan es krim scoop atau dua buah sendok, sendokkan adonan ke cookie sheet atau loyang datang yang sudah dialas baking sheet atau kertas roti. Bulatan adonan cookies di atas loyang ini bisa ditekan sedikit dengan sendok supaya agak gepeng.
Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu suhu 180C. Lama pemanggangan sekitar 10-15 menit, tergantung seberapa tebal cookiesnya dicetak.